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Rillettes de thon
Bonsoir, une idée pour votre apéritif de demain midi, super vite fait, et adaptable selon vos goûts.
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Ingrédients
- 280 g thon en boite
- 4 petits suisses
- 40 ml crème fraiche
- ½ citron
- Sel, poivre
- estragon, capres
Instructions
- Egoutter deux petites boites de thon au naturel ( une boite fait 140gr une fois égouttée).
- Verser dans un saladier avec les petits suisses et la crème fraiche, écraser le tout à la fourchette.
- Ajouter le jus de citron, saler, poivrer à convenance. Bien mélanger de nouveau.
- Ajouter l'estragon coupé en petit morceaux et quelques capres.
- Mélanger bien le tout et verser dans des pots qui ferment.
- Avec ces quantités là j'ai fait 2 pots à confiture.
- Garder au frigo quelques heures avant de consommer.
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