15 Avril 2022

Gâteau moelleux aux kiwis

Bonjour, aujourd'hui pas de chronique pour changer, même si lire au soleil toute l'après midi était un vrai bonheur.
Mais je vais faire dans la gourmandise. La recette est donnée pour le Kcook multi parce que j'ai remarqué qu'il n'en circule pas beaucoup, mais elle peut se faire à la main. Elle peut aussi se cuire au four comme au cake factory.

Part: 4 personnes
Temps de cuisson: 1/2 heure
Temps de préparation: 20 minutes

Ingrédients :

200 g farine
140 g sucre
4 oeufs
100 g beurre fondu
3 kiwis
1 yaourt au citron
1 sachet de levure chimique

Préparation :

Garnir le plat d'une feuille de papier cuisson.
Éplucher et couper les kiwis en petits morceaux et les répartir au fond du plat sur le papier cuisson.
Installer l'émulsionneur dans le bol du kcook multi, y casser les œufs et ajouter le sucre.
Lancer 6 minutes vitesse 5.
Retirer l'émulsionneur et mettre la lame Midiblade.
Ajouter la farine et la levure tamisées ensemble, le yaourt et le beurre fondu.
Lancer 30 secondes vitesse 8.
Verser la pâte dans le fond du plat et laissez cuire 30 à 35 minutes 180°C.
Laisser tiédir avant de démouler.
Sur la photo il est présenté le dessus dessous parce que j'avais envie de voir les kiwis

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