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Gâteau chocolat noix de coco au cake factory

Bonjour, je vous propose un gâteau étonnant à faire par sa consistance, mais super simple et surtout délicieux. Il n’y a pas de levure et ce n’est pas un erreur.

 

Ingrédients :

  • 6 œufs
  • 125 gr de sucre
  • 200 gr de noix de coco
  • 250 gr de crème fraîche
  • 30 gr de maizena
  • 150gr de chocolat rapé (ou coupé finement)
  • 5 tranches d’ananas en morceaux.

Préparation :

  1. Faire blanchir les œufs et le sucre ( au robot c’est plus simple et rapide)
  2. Ajouter la noix de coco, bien mélanger.
  3. Ajouter la crème fraiche, mélanger.
  4. Ajouter la maizena, mélanger.
  5. Ajouter le chocolat ( noir ou au lait au choix) bien mélanger.
  6. Ajouter les tranches d’ananas coupées chacune en 8 pour moi.
  7. Verser le tout dans le plat fourni pour le cf et lancer P1 (gateau à partager) pendant 40 minutes.
  8. Laisser un peu refroidir avant de démouler et déguster froid.

 

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