Gâteau chocolat noix de coco au cake factory

Bonjour, je vous propose un gâteau étonnant à faire par sa consistance, mais super simple et surtout délicieux. Il n’y a pas de levure et ce n’est pas un erreur.

Ingrédients :

• 6 œufs
• 125 gr de sucre
• 200 gr de noix de coco
• 250 gr de crème fraîche
• 30 gr de maizena
• 150gr de chocolat rapé (ou coupé finement)
• 5 tranches d’ananas en morceaux.

Préparation :

1. Faire blanchir les œufs et le sucre ( au robot c’est plus simple et rapide)
2. Ajouter la noix de coco, bien mélanger.
3. Ajouter la crème fraiche, mélanger.
4. Ajouter la maizena, mélanger.
5. Ajouter le chocolat ( noir ou au lait au choix) bien mélanger.
6. Ajouter les tranches d’ananas coupées chacune en 8 pour moi.
7. Verser le tout dans le plat fourni pour le cf et lancer P1 (gateau à partager) pendant 40 minutes.
8. Laisser un peu refroidir avant de démouler et déguster froid.