18 Mai 2022

Gâteau chocolat noix de coco au cake factory

Bonjour, je vous propose un gâteau étonnant à faire par sa consistance, mais super simple et surtout délicieux. Il n’y a pas de levure et ce n’est pas un erreur.

Ingrédients :

6 œufs
125 gr de sucre
200 gr de noix de coco
250 gr de crème fraîche
30 gr de maizena
150gr de chocolat rapé (ou coupé finement)
5 tranches d’ananas en morceaux.

Préparation :

Faire blanchir les œufs et le sucre ( au robot c’est plus simple et rapide)
Ajouter la noix de coco, bien mélanger.
Ajouter la crème fraiche, mélanger.
Ajouter la maizena, mélanger.
Ajouter le chocolat ( noir ou au lait au choix) bien mélanger.
Ajouter les tranches d’ananas coupées chacune en 8 pour moi.
Verser le tout dans le plat fourni pour le cf et lancer P1 (gateau à partager) pendant 40 minutes.
Laisser un peu refroidir avant de démouler et déguster froid.

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